Vendanges manuelles, rendements faibles, tri rigoureux. Élevage en pièce bourguignonne traditionnelles (228L)
Elevage
36 mois en fûts, 100% fûts neufs
Certification
En conversion bio
Note de dégustation
Robe rouge profond avec un nez sur les petits fruits noirs et les épices fumées. En bouche une attaque riche de fruits mûrs avec une belle longueur et un équilibre entre la rondeur et la puissance.
