Vendanges manuelles, rendements faibles, tri rigoureux. Élevage en pièce bourguignonne traditionnelles (228L)
Elevage
24 mois en fûts, 30% fûts neufs
Certification
En conversion bio
Note de dégustation
Robe rouge profonde avec un nez fruité et élégant légèrement poivré. Une bouche gourmande de petits fruits rouges qui accompagnent toute la dégustation portés par des tannins soyeux.
