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Les Lapinières 2023
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Caractéristiques
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Appellation | Bourgogne Hautes Côtes de nuits |
| Niveau d'appellation | Régional |
| Type et couleur | Blanc, vin tranquille |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Sol | Calcaires marneux |
| Vinification | Vendanges manuelles, rendements faibles, tri rigoureux, élevage en pièces bourguignonnes traditionnelles (228L) |
| Elevage | 12 mois en fûts, 30% fûts neufs |
| Certification | En conversion bio |
| Note de dégustation | Robe lumineuse, un nez aromatique de fruits tropicaux. Attaque franche, un vin gourmand en bouche, on croque dans le fruit avec une belle fraicheur |
| Maturité | A Boire entre 2 et 5 ans |
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